Kas iš mūsų nenori turėti stipraus imuniteto, pasipriešinti ligoms, būk sveikas ir energingas, turi gerą atminimą, turi sveikus plaukus, nagus, odą ir apskritai turi gerą sveikatą ir gerą nuotaiką? Žinoma, niekas. Daugelis bando pasiekti tai, ko nori, eidami grynu oru, sportuodami sportuose, atsisakydami blogų įpročių, naudodami įvairias valymo procedūras ir tinkamą mitybą. Neabejotinai visa tai verta dėmesio ir patvirtinimo. Tačiau ne visi galvoja apie tai, kokia svarbi visuose procesuose mūsų organizme yra tam tikrų medžiagų, vadinamų mikroelementais, gyvybiškai svarbių mikroskopinių dalelių.
Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad svarbiausias mikroelementų vaidmuo yra veiksniai, turintys reikšmingą įtaką medžiagų apykaitos procesams organizme, o kai kurie iš jų yra pripažinti absoliučiai būtini svarbiausiems žmogaus gyvenimo procesams. Makrokomandos ir mikroelementai užtikrina suderintą visų kūno sistemų darbą. Jų trūkumas ar visiškas jo nebuvimas gali sukelti tiek sunkias ligas, tiek kūno mirtį.
Šiandien mineralinių medžiagų ir vitaminų (mikroelementų) deficitas pasaulio gyventojų mityboje yra pripažintas pasaulinės klasės problema. Šis reiškinys būdingas visoms šalims - iš Afrikos ir Azijos į Europą ir Ameriką. Pasak PSO ekspertų, mikroelementų trūkumas bus pagrindinė XXI amžiaus pasaulio gyventojų mitybos krizė.
Teikti gyventojams ir į pirmąją vietą, mikroelementų, kurių žmogaus organizmas negali sintetinti ir turi kasdien gauti gatavą maistą, didelės įtakos dietos ir gyvenimo būdo šiuolaikinio žmogaus pokyčius maistinių medžiagų. Gyventojų dauguma yra švenčiama monotonization dietos, jos įvairovei, yra sumažinama iki siaura standartinį rinkinį keletą pagrindinių maisto grupių ir paruoštas maistas, smarkiai sumažėjo šviežios augalinio maisto vartojimas, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį vitaminais ir mineralais dietos. Vis vaikai ir suaugusieji valgyti ir valgyti maistą «greito maisto» sistemą, kuri yra daugiau kalorijų, cukraus, riebalų, bet ji iš esmės trūksta mineralinių medžiagų ir vitaminų. Dėl to šiuolaikinio žmogaus mityba apima energijos suvartojimą, bet neužtikrina būtiniausių maistinių medžiagų - svarbiausių mineralų ir vitaminų - normų. Be bandymų gamintojų sumažinti kainą savo produktus iš ne maisto ingredientų (maisto priedų) sąskaita sukelti reikšmingą kokybės (tiksliau - prastos kokybės) pokyčius maisto produktų ir plėtros galimybes, ypač mikroelementų trūkumas visų gyventojų grupių mitybos, įskaitant vaikų ikimokyklinio ir sudėtį mokyklos amžius.
Visų pirma tai lemia vadinamojo "paslėpto bado" vystymąsi, būtent mikroelementų trūkumą: mineralus ir vitaminus. Akivaizdu, kad ši padėtis gali ne tik paveikti gyventojų sveikatą. Be to, atsižvelgiant į šiuolaikinį asmens, turinčio didelių psichologinių įsitikinimų, gyvenimo būdą, padidėja mikroelementų poreikis. Šiuo požiūriu būtina išlaikyti esminių mikroelementų suvartojimo lygį, o tai sudaro užduotį didinti dietos maisto kiekį (maisto produktų tankis). Šios problemos sprendimas yra labai svarbus. Veiksmingiausias būdas pagerinti gyventojų mikroelementų pasiūlą nacionaliniu mastu, kaip atvyksta dauguma pasaulio šalių, yra papildomas maisto papildymas mikroelementais. Visa tai reikalauja modernių, moksliškai pagrįstų naujovių, pagrįstų naujausiomis technologijomis, įdiegimo.
Visiškai subalansuoti šiuolaikinio žmogaus mitybos makro ir mikroelementų struktūrą tik natūralių maisto produktų vartojimo sąskaita šiandien yra praktiškai neįmanoma. Labiausiai perspektyvi makro ir mikroelementų deficito pašalinimo problemos sprendimo kryptis yra maisto produktų su mineralinėmis medžiagomis kasdieninis mineralų suvartojimas, kuris leis mums ištaisyti dietą įvairiems žmonėms. Tačiau tai kelia natūralų klausimą: kokia konkreti forma yra gyvybiškai svarbios mineralinės medžiagos ir, pirma, mikroelementai, efektyviausi ir nesukelia jokio šalutinio poveikio praturtindami savo maistą? Visų pirma, tai yra cheminė mikroelementų forma. Iki to laiko maisto produktų praturtinimas mineralinėmis medžiagomis, kaip taisyklė, buvo vykdomas su neorganinių rūgščių druskomis. Tačiau jie dėl savo mažo biologinio prieinamumo organizme absorbuojami tik nedideliu kiekiu. Be to, maisto pramonėje mikroelementų naudojimas neorganinių rūgščių druskų pavidalu yra kita problema - toksiškumas. Šiuo požiūriu labai svarbus yra naujų mikroelementų formų, turinčių didesnį biologinį prieinamumą ir, kiek įmanoma, mažesnį toksiškumą, formavimo klausimas.
Nekilnojamasis perspektyva radikaliai išspręsti į mikroelementų trūkumų gyventojų per maistą papildantys dietos pašalinti problemą dėl jungčių su iš esmės naujų savybių naudingų buvo intensyvios plėtros pastaraisiais metais, nanotechnologijos rezultatas.
Ukrainos mokslininkas sugebėjo išspręsti šią problemą. A.M. Сердюк, akad. AMS Ukrainos; M.P. Gulichas, biologijos mokslų daktaras; VG Kaplunenko, technikos mokslų daktaras; M. V. Косинов, daktaras sukūrė technologiją, skirtą gauti svarbių mikroelementų nanodalelių tirpalus kartu su organinėmis rūgštimis, kurios nedelsiant užtikrino aukštą biologinį prieinamumą, absoliučią nekenksmingumą, paprastumą ir veiksmingumą.
Pažanga nanotechnologijos srityje leidžia sintetinti tokius cheminius junginius, kurių gamyba klasikinių cheminių reakcijų pagalba yra visiškai neįmanoma arba labai problematiška. Karboksilatų, naudojant unikalią technologiją, paruošimas pirmiausia grindžiamas elektro-impulsinės vandens technologijos galimybėmis gaminti grynas ir labai reaktyvus metalo nanodalelius. Kadangi nanotechnologijos buvo tiesiogiai naudojamos karboksilatų gamybai, jos buvo pavadintos "Nanokarboksilatai".
"Nanokarboksilatų" paruošimas atliekamas dviem etapais. Pirmuoju etapu mikroelementų nanodalelių koloidinis vandeninis tirpalas yra gaunamas elektroimpulse vandens technologija. Po to, kai gavimo aukšto lygio nanodalelių antrajame etape yra gaunamas iš tikrųjų nanokarboksilaty priėmus tiesiogiai sąveikaujant nanodalelių su karboksirūgštimi maisto. Nes reaguojančių medžiagų skaičių neįeina bet kurios kitos medžiagos nanodaleles visapusiškai dalyvauti šioje cheminėje reakcijoje formavimo karboksirūgščių rūgšties druskų, todėl aukšto cheminio grynumo produkto ir, svarbiau yra tai, sudėtyje nėra reaktyviųjų nanodaleles. Sodrinimas maisto mikroelementų yra susijusių junginių forma - nanokarboksilatov vietoj laisvųjų nanodalelių bei šių metalų, pašalina vienas labai svarbus ir, mūsų nuomone, pagrįstų nuogąstavimų, kad intensyviai diskutuojama - galimas pavojus sveikatai dėl žmonių maistui naudoti yra labai reaktyvus ir mažai kontroliuojamos nanodalelės, kurių savybės nuolat keičiasi ir keičia aplinką.
Šiame straipsnyje galite išsamiau susipažinti su nanokarboksilatų gavimo technologija straipsnis
Kartu naudojant keletą biogeninių metalų maisto rūgščių nanokarboksilatų atsiranda naujų sudėtingų maisto produktų su mikroelementais praturtinimo galimybės. Tokie mikroelementų kompleksai gali būti naudojamas įvairių maisto produktų sodrinimo: nealkoholinių gėrimų, sulčių, kompotus, pieno produktų, kūdikių formulė, maisto koncentratų, konditerijos ir duonos produktų, cukrų, druskų ir pan. Iš tokių kompleksų pagaminti biogeniniai metalai greitai ir efektyviai įsisavina gyvieji organizmai kaip gyvybiškai svarbūs mikroelementai. Tai didina biologinę maisto ir dietos tankio mitybą.
Todėl maisto produktų įvedimas - karboksilintos maisto rūgštys maistinių medžiagų metalų, tokių kaip mikroelementų papildų, gautų nanotechnologijomis pažanga suteiks naują kokybės lygį ir saugos, didinant maisto produktų konkurencingumą, taip pat sukurti jų pagrindu gamybos daugiafunkcinis ir populiarus maisto sudėtingų mikroelementų priedų pramonė.
Taigi nauja kryptis, kurią mums pateikia naudojant nanotechnologijų pasiekimus, atveria realias galimybes kurti funkcinius maisto produktus su tam tikra programine mikroelementų sudėtimi ir būtinomis naudingomis savybėmis. Tai, žinoma, turi didelę medicininę, socialinę, aplinkosauginę ir ekonominę perspektyvą.
Mūsų centre yra visa mikroelementų nano-sprendimų kolekcija, išlaikiusi visus technologinės standartizacijos etapus, o gydytojai profesionaliai rekomenduos jų vartojimą, atsižvelgiant į kiekvieno paciento individualias savybes, kad sustiprintų ir atkurtų jūsų brangų sveikatą.
Visi šie mikroelementų vaistai gali būti įsigyti mūsų parduotuvėje nuoroda
В Kijevo fungoterapijos, bioreguliavimo ir ajurvedos centras priima kvalifikuoti alternatyviosios medicinos gydytojai. Konsultacijos kaina 300 UAH. Apie tai galite pasižiūrėti medicinos istoriją ir gydymo rezultatus nuoroda.
Susitikimą galite susitarti telefonu: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38 (098) 583-85-85 (Viber), +38 (093) 688-25- 88 („WhatsApp“, telegrama) E-mail:Šis el. Pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlų. Norėdami jį peržiūrėti, turite įgalinti „JavaScript“.